Ecole primaire de Sermoise sur Loire

CRUMBLE AUX POMMES


Pour une famille :

Pour les fruits : 4 à 5 pommes (ou des poires ou des autres fruits) 60g de sucre roux 2 c. à soupe de jus d'orange cannelle

Pour la pâte : 60g de sucre roux 180g de farine 60g de beurre mou

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux.
Les mettre dans un plat allant au four.
Y ajouter le jus d'orange, le sucre roux et la cannelle.
Mélanger le tout.

Dans un saladier, mettre le beurre mou, le sucre roux et la farine.
Mixer du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Etaler le "sable" sur les fruits et mettre au four à 180 °C, 40 minutes environ.

Voir les petits cuisiniers anglais...

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